Blog

What all the fuss is about: de vegan pizza van de Lidl

Een review

Review vegan pizza Lidl

Mijn tijdlijn werd ermee gebombardeerd: de vegan pizza van Lidl. Een veganistische pizza, gewoon uit de supermarkt. Een revolutie is begonnen. Er werd dan ook al gesproken dat 2018 een goed vegan jaar zou worden. En die tendens is onlangs gezet. Lidl heeft het begrepen en luidde hét vegan jaar in met een veganistische pizza. […]

Lees meer

Zes keer logisch voor mij: een veganistische levensstijl

Waarom veganisme logisch is voor FairFrogger Anne-Jitske

Vegan potluck

‘Honing kun je makkelijk vervangen door agave,’ vertelde een veganist me eens toen ik me peinzend afvroeg of ik die overstap wel wilde maken. Want honing, kaas, enzovoorts. Maar, als alles zo goed te vervangen is, waarom ook niet? En ik kon eigenlijk ook niet anders meer, sinds ik me steeds meer bewust was van […]

Lees meer

Fascinatie voor handwerktechnieken en materialen

Interview met Geesken van Geesken Vormgeving

Geesken in haar atelier. Ze draagt een trui die zij zelf heeft gebreid van restmaterialen.

Op een druilerige dag, ontmoette ik Geesken in haar atelier in Haarlem voor een interview over haar passies: handwerktechnieken en kleding maken op een eerlijke en duurzame manier. In dit deel van het interview lees je over haar enthousiasme voor de verschillende aspecten van het maakproces en hoe ze hier van kinds af aan gefascineerd […]

Lees meer

Heb jij deze 5 dingen in 2017 gedaan? Dan ben jij bewuster gaan consumeren!

Als jij jezelf kan herkennen in 3 of meer van de de onderstaande 5 zaken, dan willen wij jou van harte feliciteren; je bent namelijk bewuster gaan consumeren in 2017! via GIPHY 1. Je hebt tenminste één documentaire gekeken over bewust consumeren. Cowspiracy, Minimalism, GMO OMG, The True Cost, Fat, Sick and Nearly dead – […]

Lees meer

FairFrog Kerstmenu

Duurzaam driegangenmenu

vegan minipizza's

‘Een dag zonder rundvlees bespaart evenveel water als een maand lang niet douchen’, zo heeft NRC in april dit jaar gecheckt. Ruim 15.000 liter water is er nodig voor 1 kilogram vlees. ‘Dat zijn zes Olympische zwembaden’, schrijft VeganChallenge. En ‘de veehouderij is verantwoordelijk voor de grootste uitstoot (zeker 18% van het totaal) van broeikasgassen, zoals […]

Lees meer

Afvalplan voor meer herbruikbare grondstoffen

Nieuwe Landelijke Afvalbeheerplan (LAP) van kracht

Recycling

Nederland zit middenin de overgang naar een circulaire economie. Overheid en bedrijven werken samen om steeds meer afval als grondstof te kunnen gebruiken. Om hiervoor de juiste voorwaarden te scheppen, is vanaf 28 december het nieuwe Landelijke Afvalbeheerplan (LAP) van kracht gegaan. In het LAP staan nieuwe regels en afspraken om de overgang naar een […]

Lees meer

Het Madaster: grondstoffen krijgen identiteit

Tang, Illustratie bij Madaster

Het Madaster is een online platform waar de waarde en locatie van grondstoffen worden opgeslagen. Wanneer een gebouw wordt afgebroken, hoeven de grondstoffen niet als afval te worden verbrand, maar worden opnieuw hergebruikt. Thomas Rau is ondernemer, architect, innovator, inspirator en visionair. De afgelopen jaren werkte hij aan het opzetten van het Madaster. ‘Afval is […]

Lees meer

Duurzame energie in Amsterdam: warmte-koude technieken op het Museumplein

Er komt meer en meer aandacht voor duurzaamheid in de breedste zin. Van duurzaam leven in de vorm van consuminderen tot het consumeren van duurzame producten, zoals de producten hier op FairFrog; er is sprake van een ware shift in consumptiepatronen. Duidelijke voorbeelden zijn zonnepanelen en Tesla’s. Waar vroeger zonnepanelen en Tesla’s speciaal waren, zijn […]

Lees meer

Zeven niet te missen eco-vriendelijke bestemmingen in Centraal-Amerika

Helderblauw water en verbluffende natuur voor de eco-centrische reiziger

Tikal Guatemala

Vakantievieren dicht bij de natuur, bij wildlife, met outdoor-activiteiten te kust en te keur en community based tourism waarvan locals en dieren profiteren. Deze 7 niet te missen eco-vriendelijke bestemmingen in Centraal-Amerika hebben het allemaal. Bocas del Toro, Panama De eilandengroep Bocas del Toro is een van de meest indrukwekkende natuurbestemmingen in Centraal-Amerika. Helderblauw water […]

Lees meer

Ethiek in een globaliserende wereld

Sedláček: De economie van Goed en Kwaad 

Tomáš Sedláček

Tomáš Sedláček is inmiddels een bekende spreker en denker. De Tsjechische econoom benadert economie vanuit een cultureel perspectief, wat een vernieuwend licht werpt op hedendaagse kwesties. Volgens Sedláček hebben we behoefte aan meer ethiek om economische en politieke kwesties het hoofd te bieden. Sedláček is econoom en filosoof en maakte al op 24-jarige leeftijd deel […]

Lees meer
Copyright © 2017 FairFrog